DESCRIPCIÓ Originària de la regió de la Puglia (sud d'Itàlia), la vinya es troba a la província de Tàrent, al voltant de la ciutat de Manduria. El raïm es verema a mà després d'assecar-se durant 15 dies a les vinyes. Això permet que el procés de maduració continuï, els raïms maduren per segona vegada i moren a la vinya; el sabor del raïm s'intensifica, reforçant els trets característics. Barrejant les diferents varietats de raïm per les mans expertes dels nostres Mestres Enòlegs, el "passerillage" (la paraula italiana per a la tècnica d'assecat) confereix al vi un caràcter únic i irresistible. DETALLS DEL PRODUCTE PAÍS Itàlia REGIÓ Puglia COLOR Negre ANYADA 2024 VARIETATS DE RAÏM Negroamaro, Primitivo, Merlot VOLUM 75 cl
