Autèntic emmental francès de 200 g, elaborat als Alps amb un sabor ric i mantegós i uns forats icònics. Perfecte per a fondue, entrepans a la brasa o taules de formatges. Fet amb llet de vaca pasteuritzada: una alternativa més suau a l'emmentaler suís.
L'emmenthal té molt bones propietats de fusió, la qual cosa el fa ideal per a la fondue de formatge o qualsevol plat que requereixi formatge fos, com ara gratinats i cassoles, entrepans de formatge a la planxa, pasta i plats d'ou . També es pot menjar fred, acostar-se a entrepans o servir en una safata de formatges amb fruita i fruits secs.
