Ein Aperitivo ist ein Getränk vor dem Essen; die Erfahrung des Aperitivos ist ein kulturelles Ritual. Abgeleitet vom lateinischen aperire soll die Tradition den Magen vor dem Essen „öffnen“. Dementsprechend stoßen Italiener seit Jahrhunderten in den frühen Abendstunden zwischen Arbeit und Abendessen bei Getränken und Appetithäppchen an – cin cin.
