Ob Sie nun Artischocken mögen oder nicht – sie haben einen ähnlichen Geschmack wie Spargel und Rosenkohl mit einem leicht nussigen Aroma. Aufgrund ihrer Textur und ihres Geschmacks vergleichen die Leute sie auch mit Sellerie und Knollensellerie. Es wurde auch beschrieben, dass verschiedene Arten von Artischocken im Geschmack Rüben ähneln.
Some people choose to peel away the petals of the artichoke and only eat the center, or "heart.” However, some of the best nutrients are concentrated in the leaves. To get the full health benefits, you can pull the leaves off the artichoke and scrape off the meaty part with your teeth.
