Pinot Grigio ist eine edle und international bekannte Rebsorte und zugleich ein interessanter, frischer Weißwein. Sein Name leitet sich vom französischen Wort „pin“ (Kiefer) ab und bezieht sich auf die Form der Pinot-Traube, die einem Kiefernzapfen ähnelt. Der Pinot Grigio delle Venezie DOC Dacastello verströmt Aromen von Ginster mit einer frischen, kräuterartigen Note, die an den Duft von Kiefern im Frühling erinnert.

