Edel und charaktervoll verkörpert der Barolo del Comune di Serralunga d'Alba die Exzellenz des italienischen Weinbaus weltweit. Der Legende nach schenkte die Marquise von Barolo, Giulia Falletti, dem Hof von Savoyen im Jahr 1840 325 Fässer Wein. Von da an wurde Barolo das ganze Jahr über täglich auf den königlichen Tafeln genossen. Dieser Wein von großer Struktur reift mindestens drei Jahre, davon 18 Monate in Eichenfässern, und besticht durch seine vielschichtigen und komplexen Aromen. Beim Verkosten offenbart er sich nach und nach und enthüllt seine Aromen Schicht für Schicht. Als Sinnbild für Adel und Exzellenz, als Wein der Könige und König der Weine ist der Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG Le Clivie ein Genusserlebnis, bei dem jeder Augenblick von unschätzbarem Wert ist.


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COLOURTransparent ruby red with orange nuances

BOUQUETEthereal and elegant, with red berry and cherry notes
Sapore Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. - Vini Dacastello Vini Pregiati
PALATEHarmonious and structured, with smooth, persistent tannins
Abbinamento Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. - Vini Dacastello Vini Pregiati
PAIRINGIdeal with fresh-egg pasta, such as tajarin or agnolotti del plin, and with elaborate main courses such as braised and stewed meats. Excellent with truffle and caviar, Barolo is also the perfect after-dinner wine, accompanied by cornmeal pastries or amaretti biscuits
GRAPE: Nebbiolo
APPELLATION: D.O.C.G.
PRODUCTION ZONE: Serralunga d'Alba, Piedmont, Italy
ALCOHOL: 14,5°
TOTAL ACIDITY: 5,6 g/l
RESIDUAL SUGAR: 0,5 g/l
SERVING TEMPERATURE: Serve at room temperature
BOTTLE SIZE: 0,75 LT
RECOMMENDED GLASS: We recommend leaving the wine to decant for at least an hour after uncorking the bottle and then serving it in large, crystal glasses to allow the aroma to open fully