Parmigiano – un fromage à pâte dure de qualité supérieure, affiné plus de 18 mois, élaboré selon la tradition italienne. Sa texture cristalline et légèrement noisettée est idéale râpée sur des pâtes, un risotto ou dégustée telle quelle. Conditionnée sous vide en meule de 1 kg pour une fraîcheur optimale. Parfaite pour les restaurants et les particuliers.
Questo è un formaggio alla parmigiana ideale da utilizzare in una cucina impegnata dove il costo è importante. Molto saporito e buono da grattugiare in sostituzione del Parmigiano.