DESCRIZIONE Originario della Puglia (Italia meridionale), il vigneto si trova nella provincia di Taranto, nei pressi di Manduria. Le uve vengono raccolte a mano dopo un appassimento di 15 giorni sulle viti. Questo permette al processo di maturazione di proseguire, i grappoli maturano una seconda volta e muoiono sulla pianta; il sapore dell'uva si intensifica, rafforzandone i tratti caratteristici. L'assemblaggio dei diversi vitigni, operato dalle sapienti mani dei nostri Maestri Enologi, attraverso il "passerillage" (la tecnica italiana per l'appassimento), conferisce al vino un carattere unico e irresistibile. DETTAGLI DEL PRODOTTO PAESE Italia REGIONE Puglia COLORE Rosso ANNATA 2024 VITIGNI Negroamaro, Primitivo, Merlot VOLUME 75 cl
