Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura, cotto ea lenta maturazione, appartenente alla famiglia generica del grana. Viene prodotto in trentadue province dell'Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte e limitato alla provincia autonoma di Trento, dove prende il nome di Trentingrana, e del Veneto; tutte le fasi della filiera (allevamento e mungitura delle vacche, raccolta e trasformazione del latte in formaggio, stagionatura, eventuale grattugia) devono necessariamente avvenire nella zona di origine. Con 4.942.054 forme prodotte è il formaggio DOP più venduto al mondo, e con 1.938.328 forme esportate, corrispondenti a circa 130.000 t, è il formaggio italiano più apprezzato all'estero
Il Grana Padano DOP è inoltre ricco di antiossidanti come vitamina A, zinco e selenio, oltre che di vitamine del gruppo B, essenziali per il metabolismo dei carboidrati e dei grassi, quindi per la produzione di energia.