Nobile e di carattere, il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba rappresenta l'eccellenza del patrimonio enologico italiano nel mondo. La leggenda narra che, nel 1840, la Marchesa di Barolo Giulia Falletti donò alla corte sabauda 325 botti di vino. Da allora in poi, il Barolo fu apprezzato sulle tavole reali ogni giorno dell'anno. Vino di grande struttura, invecchiato per almeno tre anni, di cui diciotto mesi in botti di rovere, il Barolo possiede aromi ampi e complessi. Il Barolo si rivela gradualmente durante la degustazione, svelando i suoi aromi strato dopo strato. Emblema di nobiltà ed eccellenza, vino dei re e re dei vini, il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG Le Clivie è un'esperienza in continua evoluzione, in cui ogni secondo ha un valore infinito.


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COLOURTransparent ruby red with orange nuances

BOUQUETEthereal and elegant, with red berry and cherry notes
Sapore Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. - Vini Dacastello Vini Pregiati
PALATEHarmonious and structured, with smooth, persistent tannins
Abbinamento Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. - Vini Dacastello Vini Pregiati
PAIRINGIdeal with fresh-egg pasta, such as tajarin or agnolotti del plin, and with elaborate main courses such as braised and stewed meats. Excellent with truffle and caviar, Barolo is also the perfect after-dinner wine, accompanied by cornmeal pastries or amaretti biscuits
GRAPE: Nebbiolo
APPELLATION: D.O.C.G.
PRODUCTION ZONE: Serralunga d'Alba, Piedmont, Italy
ALCOHOL: 14,5°
TOTAL ACIDITY: 5,6 g/l
RESIDUAL SUGAR: 0,5 g/l
SERVING TEMPERATURE: Serve at room temperature
BOTTLE SIZE: 0,75 LT
RECOMMENDED GLASS: We recommend leaving the wine to decant for at least an hour after uncorking the bottle and then serving it in large, crystal glasses to allow the aroma to open fully