Vitigno caratteristico delle Langhe, in Piemonte, terra particolarmente vocata alla produzione vinicola, il Dolcetto d'Alba DOC Le Clivie affonda le sue radici in un territorio formatosi milioni di anni fa dal sollevamento dei fondali marini. Versatile e poliedrico, il Dolcetto d'Alba DOC Le Clivie è un vino di pronta beva, capace di esaltare i piatti fatti in casa.


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COLOURRuby red, with purplish nuances
Profumo Dolcetto d’Alba D.O.C. - Vini Dacastello Vini Pregiati
BOUQUETFragrant, fresh and fruity with plum and red fruit notes
Sapore Dolcetto d’Alba D.O.C. - Vini Dacastello Vini Pregiati
PALATEDry, balanced and warm, with a pleasant almond aftertaste

PAIRINGIdeal with fresh-egg pasta dishes, such as tajarin and ravioli. It also pairs well with savoury pies, grilled meats and typical Piedmontese dishes such as Bagna Cauda and Vitello Tonnato
GRAPE: Dolcetto
APPELLATION: Dolcetto d’Alba D.O.C.
PRODUCTION ZONE: Alba, Treiso, Piedmont, Italy
ALCOHOL: 13°
TOTAL ACIDITY: 5,16 g/l
RESIDUAL SUGAR: 0,41 g/l
SERVING TEMPERATURE: 14-16°
BOTTLE SIZE: 0,75 LT