Prosecco Treviso DOC Millesimato Extra Dry Le Clivie 11%
Un dono delle ripide e aspre colline di Valdobbiadene, ricche di calcare e argilla, originate dal sollevamento dei fondali marini. Frutto di una tradizione vinicola che affonda le sue radici in epoca romana, il Prosecco è diventato un'icona internazionale del savoir-faire italiano. Immediato nella sua semplicità aromatica e gustativa, il Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry Le Clivie è un vino versatile e seducente. Per un pranzo di lavoro, una festa o un dopocena, un calice di Prosecco Le Clivie ben freddo renderà il momento ancora più speciale.
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GRAPE 100%Glera
APPELLATION Prosecco Treviso D.O.C.
PRODUCTION ZONE Valdobbiadene, in the hills of the province of Treviso, Veneto, Italy
CLIMATE Situated between the Alps and the sea, the Valdobbiadene area is influenced by mountain breezes and the temperate air of the Adriatic. This enviable position conveys a cool climate, characterised by sunny days and abundant precipitation.
VINIFICATION The must, obtained from soft pressing, is left to settle naturally. Temperature-controlled fermentation takes place according to tradition, followed by secondary fermentation using the Charmat method, lasting three month
ALCOHOL 11°
TOTAL ACIDITY 5,54 g/l
RESIDUAL SUGAR 15,1 g/l SERVINGTEMPERATURE 4-6°C BOTTLESIZE 0.75LT/1.5LT/0.2LT
DRINKABILITY Thewineisbottledinglassandhasnodateofexpiry. We recommend storage in a cool, dry place. To fully appreciate the qualities of the wine, it is best drunk within 24 months
