Shinobu Blended Whisky Mizunara finish 43% 70cl Wine & Spirits Wholesalers of America 2019 Medaglia d'oro San Francisco World Spirits Competition 2019 Medaglia d'oro Bartender Spirits Award, 2019 Medaglia d'argento Niigata è nota in Giappone per i suoi "tre tesori bianchi", ovvero neve, riso e sake e un ambiente naturalmente benedetto per la fonte di acqua pura. Prodotto a Niigata, il whisky SHINOBU (che significa "tolleranza" in giapponese) è realizzato a mano dal creativo master blender, Mr. Usami, selezionando accuratamente whisky da diverse distillerie che vengono prima riservate in botti ex sherry ed ex bourbon e poi finite loro con pregiato rovere Mizunara giapponese. L'espressione miscelata contiene il 50% di malto e il 50% di cereali. Il risultato è una fusione unica di sapori e un'esplosione dinamica nel palato eppure così liscia e facile da bere. Tutto naturale senza coloranti. Naso: burro, caramelle al cocco, menta, erba, legno. Sapore: morbido, un po' oleoso, sentore di incenso cinese, burro, vaniglia. Finitura: legno di sandalo, vaniglia.
La distilleria Shinobu si trova nella bellissima prefettura di Niigata in Giappone, un luogo lodato a livello locale dai suoi "tre tesori bianchi", vale a dire NEVE, RISO E SAKE'.
Nella distilleria vive un appassionato amante del whisky e un esperto birraio, il signor Ken Usami, che ha anche fondato il birrificio artigianale chiamato Niigata Beer 20 anni fa nella stessa città. Innovatore a memoria, Usami è stato il primo birraio ad applicare la FERMENTAZIONE E L'INVECCHIAMENTO SECONDARI IN BOTTIGLIA alla birra Niigata.
