La feta és un formatge blanc en salmorra grec elaborat amb llet d'ovella o d'una barreja de llet d'ovella i cabra. És suau, amb petits o sense forats, un tacte compacte, pocs talls i sense pell. Esmicolat amb una textura lleugerament granulosa, es forma en grans blocs i envelleix en salmorra
Its flavor is tangy and salty, ranging from mild to sharp. Feta is used as a table cheese, in salads such as Greek salad, and in pastries, notably the phyllo-based Greek dishes spanakopita "spinach pie" and tyropita "cheese pie".
