El Grana Padano és un formatge DOP italià dur, cuit i de maduració lenta que pertany a la família genèrica del grana. Es produeix a trenta-dues províncies d'Emília-Romanya, Llombardia, Piemont i limitada a la província autònoma de Trento, on pren el nom de Trentingrana, i de Veneto; totes les etapes de la cadena de producció (cria i munyida de vaques, recollida i transformació de la llet en formatge, maduració, possible ratlladura) han de tenir lloc necessàriament a la zona d'origen. Amb 4 942 054 rodes produïdes, és el formatge DOP més venut del món, i amb 1 938 328 rodes exportades, que corresponen a unes 130 000 t, és el formatge italià més apreciat a l'estranger.
El Grana Padano DOP també és ric en antioxidants com la vitamina A, el zinc i el seleni, així com en vitamines del grup B, essencials per al metabolisme dels hidrats de carboni i greixos, per tant, per a la producció d'energia.
