Els cabdells, anomenats tàperes, i més rarament els fruits, coneguts com a cucunci, es consumeixen de la planta. Tots dos es conserven en oli, vinagre o sal. Així, capperi significa tàperes, però a Itàlia, també fem servir aquesta paraula com a exclamació, de fet, "e che capperi!" o "capperi!!!" s'utilitza sovint com a frase per expressar sorpresa. Capperi i el seu significat - Italiaregina.it Els cabdells, anomenats tàperes, i més rarament els fruits, coneguts com a cucunci, es consumeixen de la planta. Tots dos es conserven en oli, vinagre o sal. Així, capperi significa tàperes, però a Itàlia, també fem servir aquesta paraula com a exclamació, de fet, "e che capperi!" o "capperi!!!" s'utilitza sovint com a frase per expressar sorpresa. Les tàperes es poden menjar crues, però sovint s'incorporen a salses o s'utilitzen com a complement saborós per a les proteïnes.
