Die Cerignola-Olive ist eine der größten Olivensorten der Welt. Ihr milder, butterartiger Geschmack und ihr halbfestes Fruchtfleisch machen sie zu einem Favoriten für Antipasti, als eigenständige Vorspeise, in einem Salat oder als Begleiter auf einer Käseplatte. * Ausschließlich angebaut in der Provinz Foggia in Apulien, Italien.
Cerignolas gehören zu den Köstlichkeiten der süditalienischen Küche. Cerignola-Oliven sind die größten Oliven der Welt und haben etwa die Größe einer großen Pekannuss in der Schale .