Danablu, spesso commercializzato con il marchio Danish Blue Cheese in Nord America, è un formaggio forte con venature blu. Questo formaggio semi-morbido a pasta molle è tipicamente a forma di tamburo o blocco e ha una crosta giallastra, leggermente umida, commestibile
In generale, il formaggio erborinato è piccante, piccante, piccante, salato e piccante . Ha anche alcune note metalliche. La parte ammuffita è piuttosto nocciola e il resto è lattiginoso. Il grado di ogni sapore varia tra le varietà
