LANGHE DOC NASCETTA Annate disponibili: 2019 Vitigno: Nascetta Zona di produzione: Novello e Alba Terreno: marne sabbiose e argillose Coltivazione del vigneto: a spalliera con potatura Guyot Vendemmia: 100% manuale Epoca di vendemmia: seconda/terza decade di settembre Resa massima: 100 q/ ha di uva Vinificazione: pigiatura delle uve pigiate e diraspate. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura (16-18°C) Affinamento: in acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti con bâtonnages settimanali


HK$125 HK$165-24.24%
  • Brand: TERRE DEL BAROLO
  • SKU: LN087
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Ulteriori informazioni


NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: giallo paglierino

Al naso: di buona intensità, aromatico, floreale e agrumato

Al palato: sapido e persistente

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di degustazione: 8/10 gradi

Conservazione: potenziale per alcuni anni di affinamento in bottiglia

Abbinamenti cibo/vino: antipasti e primi piatti, specialità di pesce, anche crudo, formaggi freschi