El licor Porcino Calabro és l'únic elaborat amb l'ús de Porcino Silano només sense cap addició de colorants i sabors. És un excel·lent aperitiu i es presta bé a begudes a base de whisky com Manhattan i Old Fashioned.
es produeix per maceració del bolet collit a la primavera i la tardor a les muntanyes de la Sila.
El període òptim de collita és la fase en què el bolet està ben desenvolupat i madur, per tant, més fragant.
El treball de la recol·lecció del Porcino és molt dur i empra diversos col·leccionistes experts que coneixen a fons el sotabosc de Silan i l'època de maduració que varia molt en funció de les condicions pedoclimàtiques i vegetatives de Presilane i Silane.
El licor Porcino Calabro és l'únic elaborat amb l'ús de Porcino Silano només sense cap addició de colorants i aromes.
