Il gusto è garantito dal perfetto equilibrio tra la parte magra e quella grassa dell'impasto, in cui vengono utilizzati solo tagli nobili. La mia è macinata a grana medio-fine e sono disponibile in una deliziosa versione al peperoncino. Sono preparata con la migliore carne di maiale proveniente da allevamenti 100% italiani e, grazie all'innovativo confezionamento flow pack di Ambient, posso essere conservata fuori dal frigorifero.